元祖五十番本店は、餃子へのこだわりも違います。
海外有名店・国内有名店で料理長を務めてきた特級点心師が直々に作ります。
行き着いたのは、皮から全て手作りの大きな餃子。
中華料理店で愉しむ大きな餃子を、ご家庭でも。
焼き面はカリッと、上部はもちっと。
この重量感に相応しい、厚すぎず薄すぎず、最適な厚みの生地です。
中身の具は驚くほどぎっしり。
お肉はもちろん、野菜のシャキシャキ感を堪能できるのがこの餃子です。

見たことがないと思う大きさかもしれません。
見たことがない美しさ（特にひだ部分）だと思うかもしれません。
時間をたっぷりかけて作る、芸術品のような逸品です。

餃子だって、見た目にも美しくありたいもの。
熟練職人が一折り一折り、丁寧に紡ぎ出しております。
この大きな餃子を、このように手包する為には、高度な技術が求められます。
じっくりまずはご覧頂き、視覚的にも楽しんで頂けますと幸いです。
多少向きや角度が違うのは、職人の手作り品ならではでございます。

商品詳細